Repas de cabane à sucre
Menu à volonté

Entrées
Soupe aux pois
Salade du chef
Hors-d'oeuvres maison et marinades
Cretons
Pain et beurre

Chaud
Omelette soufflée
Jambon à l'érable
Oreilles de crisse à l'ancienne
Fèves au lard maison
Pommes de terre bouillies



50 personnes et plus - 21 $ par personne

Desserts
Tarte aux pacanes
Tarte aux pommes
Tarte au sucre
Pouding à l'érable

Breuvages
Café, thé et tisanes (sucre et crème)